UTILIDADES DE LOS
ALDEHÍDOS Y LAS CETONAS
EN LA INDUSTRIA
ALDEHÍDOS
- La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
- Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomérica.Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico
PROPIEDADES QUMICAS
- Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
USOS
Los aldehidos se utilizan principalmente para la fabricación de resinas, Plásticos, Solventes, Pinturas, Perfumes, Esencias.
Los aldehídos están presentes en numerosos productos naturales y grandes variedades de ellos son de la propia vida cotidiana. La glucosa por ejemplo existe en una forma abierta que presenta un grupo aldehído. El acetaldehído formado como intermedio en la metabolización se cree responsable en gran medida de los síntomas de la resaca tras la ingesta de bebidas alcohólicas
BENEFICIOS Y RIESGOS
Los aldehídos pueden tener un efecto anestésico, pero las propiedades irritantes de algunos de ellos posiblemente obligen al trabajador a limitar la exposición antes de que ésta sea suficiente como para que se manifiesten los efectos anestésicos.
Los aldehídos pueden tener un efecto anestésico, pero las propiedades irritantes de algunos de ellos posiblemente obligen al trabajador a limitar la exposición antes de que ésta sea suficiente como para que se manifiesten los efectos anestésicos.
En la naturaleza, muchas de las sustancias necesarias para los sistemas vivos son aldehídos y cetonas. En la industria química se sintetizan grandes cantidades de tales compuestos, que se usan como solventes o como materias primas para una multitud de otros productos.
NOMBRE Y ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS COMPUESTO MAS REPRESENTATIVOS
CETONA
PROPIEDADES FISICAS
PROPIEDADES QUIMICAS
Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los aldehídos. Sólo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes secundarios. No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos.
USOS
La acetona y metil-etil-cetona se usan extensamente en la industria como disolventes.
En la vida doméstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uñas y una mezcla de ambas se usa como disolvente-cemento de los tubos de PVC
BENEFICIOS Y RIESGOS
- IRRITACION DE LAS VIAS RESPIRATORIAS
- SINTOMÁS ANESTESICOS (DESORIENTACION, DEPRESION, PERDIDA DE CONOCIMIENTO, CEFALEAS, MAREOS, VOMITOS)
- DERMATITIS (PIEL SECA AGRIETADA Y ERITEMATOSA)
La acetona se utiliza como el alcohol a veces para borrar cosas en vidrio
Cetona de frambuesa es un compuesto químico aromático derivado de las frambuesas rojas?. Según los expertos médicos, los beneficios de la cetona de frambuesa son numerosos. Este compuesto natural que estimula la liberación de adiponectina y crea un estado de cetosis
NOMBRE Y ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS COMPUESTO MAS REPRESENTATIVOS
